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永利网站注册黑花生炖风爪的做法,怎么做成黑鸡爪

八月 31st, 2019  |  永利网站注册

问题:怎么做成黑鸡爪?

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回答:

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黑鸡爪,顾名思义,酱油放多了吧,或者说老抽放多了,时间长炖进去颜色,使鸡爪颜色加深达到黑色,或者有些不良商家放添加剂染色而成。建议少吃卤汁食品,多多少少对自己健康会有损害!

“鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效.
永利网站注册,黑花生的优势在于它特殊的营养价值,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡
,它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面也具
有广阔的前景,是一种很有发展前景的黑色食品。
黑花生 高硒高钾高蛋白是赫赫花生家庭的一个娇子
.”

食材明细

主料

  • 鸡爪200克
  • 黑花生80克

辅料

  • 辣椒1个
  • 1根
  • 2片

配料

  • 3克
  • 2克
  • 料酒2调羹
  • 鲜抽1/2调羹
  • 胡椒粉2克
  • 八角2瓣
  • 桂皮1小块
  • 鸡精1克

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

黑花生炖风爪的做法步骤

  • 永利网站注册 21鸡爪剪去鸡甲,用盐水洗净,黑花生洗净。
  • 永利网站注册 32鸡爪放开水焯一下捞出洗净。
  • 永利网站注册 43取砂锅,加清水,放入鸡爪。
  • 永利网站注册 54放入姜,八角,桂皮,辣椒。
  • 永利网站注册 65放入黑花生,葱,糖,鲜抽。
  • 永利网站注册 76大火煮开,小火60分钟。
  • 永利网站注册 87放些盐,胡椒粉,鸡精。
  • 永利网站注册 98可以连汤吃,也可以把鸡爪与花生捞出另外装盘。

小窍门1.黑花生炖鸡爪,汤的颜色不好看,但是营养非常好,别丢去,可以下饭吃。

2.鸡爪与花生可做菜,可当零食。

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